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部门动态

区街开展餐饮单位食品安全培训

www.haining.gov.cn  2019-07-05  来源:经济开发区(海昌街道)  版权所有,严禁转载
为进一步加强区街餐饮服务环节食品安全监督管理,有效落实食品安全责任,切实增强餐饮服务负责人和从业人员的守法经营意识,更好地确保广大群众“舌尖上的安全”。6月27-28日,区街食安办联合海昌所举办餐饮单位食品安全培训,共有餐饮服务单位负责人400余人参加。
 

为进一步加强区街餐饮服务环节食品安全监督管理,有效落实食品安全责任,切实增强餐饮服务负责人和从业人员的守法经营意识,更好地确保广大群众“舌尖上的安全”。6月27-28日,区街食安办联合海昌所举办餐饮单位食品安全培训,共有餐饮服务单位负责人400余人参加。

此次培训结合全国食品安全宣传周活动,从“尚德守法食品安全让生活更美好”主题着手,对餐饮单位亮证亮照、从业人员健康证、食品原材料采购进货查验、餐饮服务单位食品留样、餐饮食品加工操作过程中应注意的问题、食品存储及添加剂使用、环境卫生、三防设施、油烟治理等方面进行了全面培训。通过培训,进一步提高了经营者的诚信经营、合法经营、规范经营理念,提升了餐饮服务单位食品安全知识水平。

培训后对所有经营业主进行了食品安全管理人员考试,食安办为考试合格的经营户发放了区街食品安全培训证,用于规范日常监管。



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