各镇人民政府、街道办事处：

根据《浙江省农业农村厅关于印发〈关于深化“机械强农”行动推进农业“机器换人”高质量发展的实施方案〉的通知》(浙农机发〔2021〕4号)和《浙江省农业农村厅关于印发农业“机器换人”高质量发展先行县等建设指引的通知》（浙农专发〔2021〕67号）文件精神，为加快推进我市蛋禽产业“机器换人”步伐，进一步促进农艺农机融合，在广泛征求农艺农机专家、蛋鸡生产企业的基础上，制定了《海宁市蛋鸡养殖全程机械化生产技术推荐模式》，现印发给你们，请结合本地区实际参照执行。

海宁市农业农村局

2021年12月6日

海宁市蛋鸡养殖全程机械化生产技术推荐模式

一、模式概述

家禽产业一直是海宁市主导优势产业，2020年全市家禽年饲养量达1423.38万羽，位居全省前列。蛋鸡作为我市家禽产业的重要组成部分，2020年全市蛋鸡存栏71.537万，其中规模蛋鸡（年存栏2000只以上）达67.1万，规模化养殖占比93.80%。根据海宁市蛋鸡实际生产情况，通过集成鸡只生理生产属性、养鸡工程设施设备综合经济配比、饲养工艺等因素研究设计一套适合海宁市实际需求的蛋鸡养殖全程机械化生产模式，可推动海宁市蛋鸡规模化、集约化、标准化、健康化养殖饲养。蛋鸡养殖全程机械化模式采用全封闭智能化管理，为舍内鸡只提供生长所需的良好环境。通过鸡舍内小气候调控技术，借助湿帘与风机等环境设施设备共同协调执行，实现“夏凉冬暖”的气候，有利鸡只产蛋的气候，以达蛋鸡全年不受外界气候影响，满足高效、健康产蛋的生产预期。蛋鸡养殖全程机械化生产模式共配置蛋鸡养殖笼网笼架系统、喂料饮水系统、集蛋系统、清粪系统、灯光系统、综合集成养殖环境管控系统、废弃物处理系统、鸡蛋全自动包装系统等机械化设备设施。该模式可实现人管设备，设备养鸡的先进生产方式，减少人与鸡接触导致人鸡共患疾病以及人与鸡蛋接触导致“二次污染”鸡蛋的可能性。从而保证一枚鲜鸡蛋从产出到消费者手上最快只需要一天的时间，确保鸡蛋健康、新鲜。

二、技术路线

蛋鸡的养殖可认为是动物蛋白质的制造过程，即给予蛋鸡饲料，让其产出优质的蛋白质，供消费者食用。其生产模式实现的技术路线如图1所示。

图1 蛋鸡养殖技术路线

三、关键环节技术要点

（一）舍内小气候调控技术。采用全封闭负压通风换气技术。该技术可实现夏天舍外高温时，自动开启湿帘与风机，跟随外界温度变化实施降温措施，以控制舍内温度在合适的生长值。如当舍外温度达35摄氏度时，全通风系统打开，可实现舍内温度下降5摄氏度以上，同时实现鸡只所在位置风速2.5米每秒，综合鸡只体感温度最高可下降8摄氏度，即鸡只体感温度在27摄氏度左右，满足生长生产适宜温度的要求。冬天舍外低温时，根据室内外温差、舍内空气质量，自动关闭湿帘挡板、减小换气小窗角度，适当减少通风换气设备运行数量，依据舍内环境空气质量实施换气以适应鸡只生长生产，同时鸡只自产辐射热量有效保存在鸡舍内，而不需额外加热，节省生产成本。鸡舍舍内小气候调节状态示意图如图2所示：

图2 鸡舍舍内小气候调节示意图

链式喂料技术。喂料系统采用TS链式喂料，速度可达12.5m/min。可根据鸡群每日所需的采食量，设定好喂料时间，电脑通过料塔和地脚称重器可实现定时、定量自动精确喂料，上料均匀稳定，保证了鸡只采食的均匀性，让鸡只获得均衡、充足的营养摄入。链式喂料技术的使用，解放了饲养员搬料、铺料、匀料等日常饲养工作，不仅降低劳动强度，而且节省劳动时间，让饲养员将更多的精力集中在观察鸡只生长生产的状况，提高饲养综合经济效益。链式喂料机结构如图3a、3b所示：

图3a 链式喂料机结构    　　　　　　　　　　　　　图3b 链式喂料机结构

（三）带式清粪技术。带式清粪技术的应用，可将鸡舍内鸡粪自动清出鸡舍外。减少鸡粪在清粪带上停留期间，由于粪带上存在较强空气流动，可加快鸡粪的水分蒸发，降低鸡粪的含水率，为鸡粪后期资源化利用提供便利，正常情况下夏天含水率约70%，冬天含水率低于65%。同时，鸡粪在舍内停留时间较短，只有极少部分发酵产生氨气，在通风换气的作用下，氨气及时排出舍外，以达到舍内空气质量符合鸡只生长生产的条件。带式清粪机如图4所示：

图4 带式清粪机

（四）自动集蛋技术。鸡蛋是蛋鸡养殖过程决定经济收益的核心保证之一。集蛋技术的应用，不仅保证集蛋及时、破损率低，同时还可以按市场需求分级包装。自动集蛋系统配备纵向集蛋机+中央集蛋线+全自动鸡蛋分级包装生产线，实现完全机械化收集。每一枚鸡蛋都可进行清洗、烘干、紫外线灭菌、保护膜雾化喷涂、半自动光检、全自动裂纹检测、称重分级、喷码标识和自动包装。每箱鸡蛋产品的外包装上可通过粘贴标码标签的方式实现全程追溯。节省了大量人力与时间，实现了第二天鸡蛋可到达消费者手上的预期。同时减少了饲养员进鸡舍的次数，极大地降低了人鸡交叉传染的机率。具体如图5a、图5b和图5c所示：

图5a 层叠式纵向集蛋机

图5b 中央集蛋线

图5c 全自动鸡蛋分级包装生产线

（五）废弃物处理技术。蛋鸡养殖生产过程中主要产生的废弃物是鸡粪、污水和病死鸡等。废弃物处理技术主要是罐式好氧发酵技术和病死畜禽无害化处理技术。罐式好氧发酵技术（如图 6 所示）主要是通过畜禽粪便发酵处理机及配套系统，鸡粪转运做到封闭避雨，将鸡舍转运出的鸡粪，处理后的熟料可以直接作有机肥，从而解决畜禽粪便对环境的污染，确保养殖行业规范化。死亡家禽纳入市死亡动物无害化处理体系，实施统一收集、集中处理。对养殖与粪污处理区废气进行收集处理，配套的除臭装置可以保证发酵过程有充足的氧气，又能处理排放废气，保证工作环境的干净卫生。

图6 畜禽粪便发酵处理机

四、机具配置参考方案

每栋可饲养5万蛋鸡的饲养所需机具配置如下表：

五、应用注意提示

1.鸡群入舍前需对空舍进行全面消杀作业；

2.饲养员舍内外饲养作业前，务必做好消毒防疫措施；

3.舍内外生物安全防疫划分，并制定相应措施；

4.应急用电配套。

六、适宜区域

本模式适用于海宁市蛋鸡全程机械化养殖。通过调整环境调控系统以及通风换气设施设备，可以推广到全省各地方使用。