秀珍菇脆嫩鲜美、营养丰富，是一道可口美味。眼下在袁花镇长啸村食用菌基地，秀珍菇进入采收旺盛期，采菇工人们轮班不间断忙着采摘，今年一如既往产销两旺。 走进长啸村食用菌基地大棚，只见一排排支架上摞着密集的菌包，东一簇、西一丛的秀珍菇长势喜人。三四位采菇工人娴熟地操纵着手中的剪刀，将一朵朵秀珍菇采摘下后分类放进篮筐。 
采摘抢时间一天卖出300箱“早上4点就来剪了，剪到下午4点。”采菇工人王金宝告诉发布君，昨夜秀珍菇的承包大户剪了一晚上。“这几天天气比较好，正好是生长最好的时候，一茬接一茬的，得马上剪。”孙锡燕是长啸村食用菌基地的4个承包大户之一，她说，秀珍菇直径长到4到5厘米的时候就是最佳采摘期。但是夏天温度高，菌菇长得快，采摘就需要抢时间。 
发布君了解到，长啸村食用菌基地共有40多个大棚种植了秀珍菇。每年5月至10月，是秀珍菇的采摘期。采摘下来的秀珍菇有着固定的客源，大多来自上海、杭州等地。 
“基本上每天外发300箱，在7000到8000斤左右。”袁花镇长啸村党委书记许国初介绍，目前秀珍菇的批发价在每斤8元左右。算下来，基地每天约有6万元左右的销售额。 
瞄准新赛道增收更加可观值得注意的是，今年食用菌基地拿出了三分之一的大棚改为种植桑黄。“2015年开始种的秀珍菇，这几年做下来虽然效益不错，但是发现它季节性比较强，附加值相对来说还是比较低。”许国初说，去年冬天，村里将目光瞄准桑黄，决定改造三分之一的大棚进行试验。 
“桑黄每公斤价格在6000元左右，转到桑黄能够进一步做大做强食用菌基地。”许国初介绍。今年3月，头批桑黄已经进入智能化大棚，预计今年11月即可采摘，“后续也考虑让村民参与桑黄种植，增加他们的收入。” 
从秀珍菇到桑黄，长啸村一直在深挖食用菌菇产业空间，助力乡村振兴发展。据了解，目前秀珍菇能为长啸村带来每年80万元的村集体经济收益。今年，三分之一大棚改为种植桑黄后，将增加20万元的收入。 |
