近日，市场监管长安分局联合市市场监管局食品生产流通科及浙江商瑞咨询公司举办食品流通单位（商超、食杂店等）食品安全知识培训，142家食品流通单位参会。

培训中，市场监管长安分局梳理了过期食品、散装食品标签不规范、保健食品标识缺失、直接入口食品从业人员无健康证等食品流通领域高发问题，以案例警示的形式强化经营户合规意识；市局食品生产流通科详细讲解了《食品流通领域食品安全管理方法与要求》，并对2025年3月1日起实施的《浙江省食品销售进货查验记录和销售记录工作规范》进行逐条解读，指导企业规范台账管理；浙江商瑞咨询公司针对职业打假与消费者投诉应对策略进行深入剖析，传授实操技巧，助力企业化解纠纷。

此次培训重点聚焦行业短板与风险防控，精准覆盖高风险、高敏感食品经营场所，既为食品流通单位补短板、强弱项，又为监管部门推进分层分类监管提供支撑。同时，通过培训进一步强化了食品安全主体的责任意识、规范其经营行为，有利于强化监管部门与市场主体协同共治的食品安全格局。

海宁市传媒中心记者丨张会