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    11330481002560538B/2025-95076

  • 公开方式:

    主动公开

  • 成文日期:

    2025-08-12

  • 发文机关:

    海宁市民政局

  • 发布日期:

    2025-08-12

  • 体裁分类:

    其他

  • 主题分类:

    其他

寻味潮城——海宁地名标识产品展播
时间:2025-08-12 11:31 来源:市民政局 浏览次数:

地名是人们从事社会交往和经济活动的重要媒介,也是优秀传统文化的重要载体。近年来,海宁市积极发挥地名的地理标识功能,支持鼓励在乡村产业品牌宣介中融入地名元素,进一步打响“乡字号”“土字号”品牌,赋能经济社会发展。

今天,让我们一起领略海宁地名标识产品的独特魅力!

一、海昌蜜梨。海宁市是南方梨的优势产区,史料记载宋朝时海宁就已经产梨,2021年海昌蜜梨被农业农村部授予农产品地理标志,2023年获国家知识产权局地理标志证明商标认证。海昌蜜梨的核心产区集中于袁花镇。海昌蜜梨主栽品种为翠冠、翠玉、黄花等,果形高扁圆,果肉洁白,口感脆甜多汁、细腻无渣、核小皮薄。海昌蜜梨曾荣获浙江省“十佳梨”称号、浙江省精品果蔬展销会金奖等荣誉。

二、斜桥榨菜。以海宁“斜桥”牌为代表的浙式榨菜与川式榨菜齐名列为中国名榨菜之最。斜桥榨菜以其色香味俱佳、入口脆嫩而深受国内外客户的青睐。随着市场经济的发展和产品销售渠道的拓宽,海宁斜桥榨菜加工业迅速崛起,涌现了大批设备先进、技术力量雄厚的专业加工企业,并创建了一批在大陆、港台乃至欧美地区具有较高知名度的名优品牌,产品远销日本、泰国、马来西亚、美国、加拿大及港澳地区。

三、旧仓大米。旧仓大米作为海宁本地大米,采用“鸭稻共生”生态种植模式,产出的大米品质优良,烹煮后软糯香甜,口感好,获得绿色农产品认证。海宁市民兴农机专业合作社的“旧仓”品牌“浙禾香2号”荣获“2024海宁好稻米”金奖产品。

四、长安宴球。长安宴球已有200余年的流传历史,曾获乾隆御笔题联“杏花村酒醉两宴,汉鱼满豚迷一球”,成为江南地区的美食瑰宝。其中的“宴”字有宴请之意,“球”字则是形容这道菜肴状若圆球,含有“圆满”的美好寓意,因而从古至今都是海宁当地逢年过节、婚庆喜宴饭桌上的佳品。长安宴球以谢师傅宴球为代表的参赛产品曾获得过 “浙江网上农博会优质产品金奖”、浙江省首届乡村美食大会技艺比赛“农家特色小吃金奖”“浙江省第二届乡村美食大会金奖”。

五、盐官缸肉。盐官缸肉(又称东坡肉),是盐官的一大“奇观”。在盐官,凡逢年过节、设宴招待亲朋好友时必备的菜肴。如今成了游客们必购礼品。据载,苏东坡出任杭州太守时就用缸肉慰劳修苏堤的民工。之后,苏东坡先后又到扬州,定州、惠州、儋州、常州等地为官或居住,盐官缸肉由此大为流传,但因苏东坡的传播,人们习惯称之为“东坡肉”。

六、城北汪菜。汪菜自清朝中后期至今有150多年历史,在长兴、湖州一带盛销不衰。是海宁盐官的一大传统名菜。它加工独特,选料讲究,菜香扑鼻,四季可食。2005年成立盐官城北蔬菜专业合作社,以“基地加农户”的模式助推农民增收,形成集种植、加工、存储、销售于一体的服务体系。2020年2月,被注册为“城北汪菜”。