1月4日,第六届浙江特色农家菜大赛在杭州举行,本届大赛以“美味农家菜 美好新生活”为主题,汇聚了全省11个地市的23支代表队。我市和田龙鹿鼎庄园经嘉兴市局推荐参赛。
按照大赛要求,大厨凭借高超的技艺,利用本地食材、合理搭配、烹调淬炼,一桌“色、香、味、意、形、养”俱佳的农家菜完美呈现。结合海宁独有的文化底蕴,生动讲述海宁农家菜故事,让海宁鹿鼎宴除了美味还皆具了民俗风情和乡愁情怀。
经组委会评审,我市“钱塘鹿鼎宴”获展台银奖,“石斛养生宴球”获最佳文化传承奖。
农家菜是地方菜系发展的活水源头,参加此次比赛不光开拓了我们农家菜制作视眼,同时也加强了同行交流,为乡村产业发展增添新的动力。
农家菜“杭城走秀” 鹿鼎宴“幸福双响”
发布时间:2020-01-06 11:27
信息来源:市农业农村局
浏览次数:次