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索  引:001008004003018/2020-52392 发文机关:市农业农村局
公开形式:主动公开 发布时间:2020-01-06 11:27:59
责任部门:乡村产业科 责任科室:乡村产业科
所属栏目:政务活动 访 问 量 :
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农家菜“杭城走秀” 鹿鼎宴“幸福双响”

1月4日,第六届浙江特色农家菜大赛在杭州举行,本届大赛以“美味农家菜 美好新生活”为主题,汇聚了全省11个地市的23支代表队。我市和田龙鹿鼎庄园经嘉兴市局推荐参赛。

按照大赛要求,大厨凭借高超的技艺,利用本地食材、合理搭配、烹调淬炼,一桌“色、香、味、意、形、养”俱佳的农家菜完美呈现。结合海宁独有的文化底蕴,生动讲述海宁农家菜故事,让海宁鹿鼎宴除了美味还皆具了民俗风情和乡愁情怀。

经组委会评审,我市“钱塘鹿鼎宴”获展台银奖,“石斛养生宴球”获最佳文化传承奖。

农家菜是地方菜系发展的活水源头,参加此次比赛不光开拓了我们农家菜制作视眼,同时也加强了同行交流,为乡村产业发展增添新的动力。




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