为进一步加强食品安全监管，坚决守住食品安全底线，长安市场监管分局开展为期2天的夏季餐饮食品安全专项整治行动，7月20日，执法人员率先对辖区内连续黑榜餐饮店开展食品安全拉网式专项检查。

一是突出检查重点。长安分局执法人员结合上半年第三方食品巡查数据，针对经营单位健康证数量及有效期、经营场所环境卫生、消杀制度落实等重点内容现场逐一检查。二是注重教惩并举。检查发现部分餐饮店存在员工未按规定办理健康证、健康证过期不及时补办等违法行为，对此，执法人员坚持教育和惩罚结合原则，现场对15家餐饮店立案并给予警告处罚。

三是推行简案快办。被查的餐饮店违法事实清楚、证据确凿，执法人员当场通过浙政钉“简案快办”数字平台录入违法行为，从立案登记、证据固定、询问调查，到最后处罚和普法，半小时内处罚告知书电子版发送到当事人手机，有效压缩办案时间。下一步，长安分局还将对辖区食品小作坊开展集中整治，强化食品安全主体责任落实，而后不定期组织小餐饮整治回头看，确保问题单位整改到位，查处到位，提升到位，确保整治行动抓出成效，促进小餐饮食品安全监管工作水平的提升。