年光微雨后

春发大寒初

今日16时29分，大寒。

这是全年最后一个节气，一年终章，至此轮回。大寒与小寒对应，《月令》称“月初寒尚小……月半则大”，冷至极点，故为大寒。

南方一些地方有“小寒胜大寒”一说，但在北方多地，最冷仍在大寒节气。

明朝换新律

梅柳待阳春

大寒一到，春天的脚步更近了。

冬春交汇之际，万物潜藏，等待春风化冻。坚冰之下春水涌动，蓄积着能量；酷寒之中草木朝阳，萌动着春意。

大寒花信风三候，分别为瑞香、兰花、山矾。小寒时节吐蕊的梅花则到了盛开期，朵朵娇艳，凌寒傲雪。宋朝王铚有“不知大寒风气势，难开小朵玉精神”的佳句，咏赞的正是大寒时节怒放的梅花。

腊酒自盈樽

金炉兽炭温

食糯，是大寒时节传统食俗。

中医认为糯米温脾暖胃，补中益气。清代名医王士雄所撰养生宝典《随息居饮食谱》中称，糯米“甘温补肺气，充胃津”，很适合冬季御寒补虚。

旧时到了大寒，北京等北方多地盛行吃糯米做的“消寒糕”，也就是年糕，取其谐音“年高”的口彩，祈愿来年平安顺遂、步步高升。南京的八宝饭则将糯米与红枣莲子等干果同蒸，拌以糖、油、桂花，出锅再浇上一勺糖卤汁，糯甜醉美。

无论南北，一家人团聚时，喝上一壶糯米酿的冬酒，“冬阳酒味色香甜，团坐围炉炙小鮮”，暖胃暖心，也是大寒时节相宜的天伦乐事。

金炉银烛夜生春

爆竹声催节候新

大寒过后，转眼便是除夕。

俗话说，“小寒忙采办，大寒忙过年”。除旧饰新，腌制年肴，准备年货……

这个时候，该忙的都忙得差不多了，除夕也要到了。

家里的糯米冬酒、红泥火炉、暖榻新被，还有双眼满含期盼的老母亲，都在等你归来。