4月29日

《浙江日报》要闻版刊发

《创新帮扶思路出“爆款”

四川高山水混搭海宁潮咖啡》

全文如下

近日，海宁一款“冰川冷萃”的咖啡一经推出，便迅速走红，成了“爆款”。“咖啡用水采自四川阿坝黑水县的达古冰川，海拔5100多米。”潮咖啡品牌运营商海宁市潮富社区服务有限公司董事长蒋亚琴介绍，该款咖啡日均卖出上百杯。

四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县芦花镇泽盖村是海宁市海洲街道对口协作的结对村。当地达古冰川泉水品质优良，是特色产业之一。以往，冰川水多作为高端矿泉水售卖，渠道较为单一。海洲街道创新帮扶思路，与阿坝新晨达古冰川泉水有限公司达成深度合作，不仅将冰川水引入海宁商超、酒店等传统渠道，更尝试与本土咖啡文化融合，开发高附加值产品。

“咖啡是海洲的特色名片。近年来，混搭咖啡颇受市场欢迎，所以我们把优质冰川水和年轻人喜欢的咖啡融合在一起，推出创意咖啡。”蒋亚琴说，每到周末，来门店喝咖啡的年轻人特别多，“冰川冷萃”是这里的明星产品，不少顾客都是慕名前来品尝。

除了“冰川冷萃”，潮咖啡还推出“沙棘美式”“蜂蜜美式”和“蜂蜜脆底小面包”等系列产品，原料均来自黑水县的高山蜂蜜和沙棘。

好水变潮咖，身价翻一番。记者了解到，冰川泉水原本市场零售价为每瓶9元。与咖啡混搭后，一杯创意咖啡可卖到20元以上。据悉，今年，海洲街道已落实近20万元的冰川水采购订单，随着市场反响持续升温，订单量还将进一步增加。

来源丨《浙江日报》